紅參能大補元氣和養血，提高免疫力等功效；红棗亦能補血補鐵等；田七能止血散瘀，消腫定痛；此湯水適合久病體虛的老人家或月經過後的女士
步驟：
- 先將瘦肉洗淨後再切片。
- 將红棗去核，同時將红參片、田七片洗淨，處理好後可將全部食材放進燉盅內用蒸/燉的方法煮。
- 可用大鍋放入大量的水覆蓋燉盅盅身的大部分，蓋上燉盅的盅蓋。
- 先用大火煮沸後再調至慢火燉大約2小時。
- 燉好後加適量的鹽調味再攪拌均勻即可飲用。
紅參田七燉瘦肉湯
步驟：