蟲草花淮山杞子湯 Posted on 2020-09-302020-09-30 by 德祥參茸行 材料:3-4人份量蟲草花 20克杞子 20克淮山 1兩紅棗 5粒生薑 2片瘦肉 半斤(300克) 蟲草花,具有護肝養肝的功效,適合肝腎陰虛人士;杞子全身是寶,更具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用;淮山性平,具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;此湯水適合護肝養肝,養陰清熱,改善睡眠不足時的不適。 步驟:所有材料洗淨瀝水備用瘦肉汆水備用紅棗切開一半入味以大火煲滾後改慢火再煲1小時煲完後可加鹽調味即可食用。